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【大阪心斎橋なんば駅近く】フェイシャル＆眉カットサロンAnrouge(アンルージュ) 若林です。
　
　
　

先日、人生初のお取り寄せをしました♪(*´∀`)b
　
　
ヌガーグラッセというスイーツなんですが、
ご存知ですか？？
　
ヌガーグラッセとは↓
　
ヌガー（Nougat）＝ナッツ類、ドライフルーツを入れ、砂糖を煮詰めてカラメル状にした菓子をベースに、
Glace（グラッセ）＝氷菓にしたもの。

アイスクリームと違い、卵黄は使わず、固く泡立てたメレンゲに、生クリームを合わせて生地を作り、ヌガーと合わせて、冷やし固める。
口解けが軽いのにコクがあり、ヌガーの食感、味わい、香ばしさがある。
　
　
イメージはこんな感じ♪
　

　
フランスのお菓子、デザートなんです☆
　
前に行ったご飯屋さんで、
初めてヌガーグラッセを食べてからあの感動的な美味しさが忘れられなくて。。。
　
　
自分で作れるかな？と思い調べましたら、
なんとまぁ〜、手間暇かかるレシピで(･･;)笑
　
　
これはお取り寄せだな！
と思い(また食べに行けばいいのですが、たらふく食べたいので…笑)
また調べましたらなかなか無いのです(;_;)
　
唯一お取り寄せしていたのが、
CAFE DE PAUSE さん♪
　
　
届いたのがこちら…
　

　
とても立派なお箱に入っております♪
　
取り出すと…
　

カットして、
付属のフランボワーズソースをかけるとこんな感じに*\(^o^)/*
　

　
　
お店で食べた時のものとは、やはり味は違いますが、
やっぱり美味しい〜♪（≧∇≦）
ハマる美味しさ♪
　
　
贅沢なものではございますが(･･;)
　
なかなか遊びに出掛けることができないぶん、
ちょっと贅沢に美味しいものを食べてリフレッシュ！！
　
がストレス発散のひとつとなってます♪
　
ヌガーグラッセ、大阪でも食べれるところが何ヶ所かありますので、
是非メニューにありましたらお試しください♪
　
　
お取り寄せはまりそうです(*ﾉ∀｀*)